Dal lago alla laguna con i vini della Cantina di Custoza |
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La cucina di mare (quella di Venezia, di fama internazionale) e la cucina di lago (quella, altrettanto rinomata, del lago di Garda), interpretate da grandi chef, saranno protagoniste di un’originale manifestazione gastronomica, che dal 18 novembre al 13 dicembre si snoderà attraverso le tavole imbandite di sei prestigiosi ristoranti veneziani. A unire le due cucine, in un incontro-confronto di alto livello, saranno i vini di Custoza, località nota ai più per le battaglie risorgimentali ma che è anche sede di una notevole azienda vinicola "la Cantina di Custoza". Da qui il titolo del progetto: “Gustosa Custoza, viaggiando tra lago e laguna”. I prossimi appuntamenti saranno: Ristorante Do Forni (24 novembre), Ristorante Riviera (27 novembre), Vecio Fritolin (1 dicembre), Molino Stucky Hilton Venice - Aromi Restaurant (11 dicembre), Casinò di Venezia “Ca’ Vendramini Calergi” - Ristorante Wagner (13 dicembre). |
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