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Valpolicella Ripasso DOC Classico Custodia
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Accostamenti
Perfetto con brasati, stracotti, spezzatini, arrosti soprattutto di selvaggina, agnello.
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Scheda tecnica
- Annata
- 2017
- Uvaggio
- Corvina, Rondinella, Corvinone
- Affinamento
- 16/18 mesi in barrique e botti da 10hl
- Colore
- rosso granato
- Profumo
- intensi sentori di frutta rossa e dal sapore pieno, vellutato e caldo
- Alcool
- 14,5%
- Temperatura di degustazione rossi
- 16-18°C
- Formato
- 75 cl
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