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Bianco di Custoza "Cuvée Radetzky"
Denominazione
Bianco di custoza doc spumante extra dry
Tipo di vino
Bianco metodo charmat
Uve
Tocai, garganega, cortese, pinot bianco, chardonnay
Ubicazione dei vigneti
Valeggio sul Mincio, Custoza
Età media delle viti
10-15 anni
Suolo
Morenico, argilloso- calcareo
Forma di allevamento
Guyot, cordone speronato
Fermentazione malolattica
No
Gradazione
12°
Affinamento
3 mesi in autoclave
Affinamento in bottiglia
4 mesi
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